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富海泰 麦芽粉 麦精FLV10 麦芽精

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产品品牌富海泰

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更新日期2020-07-24 17:10

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商品信息

基本参数

品牌:

富海泰

产品类别:

其他

品牌:

富海泰

原产地:

爱博体育网站

生产许可证编号:

SC13112022208763

原料与配料:

进口澳洲大麦芽
详细说明

 

麦芽粉FLV10

【配料】啤酒麦芽

 【应用范围】烘焙、饮品

【特点】特制麦芽提取物,麦香浓郁,颜色深艳,是可可,咖啡的绝配,产品全溶于水。

 【用法及用量】烘焙:直接与面粉混匀后制作面包,增加麦香。推荐添加量为面粉的1-5%  

饮品:全溶,可以加入牛奶/奶茶中制作麦香奶/奶茶。

 【注意事项】注意保存在阴凉干燥处,密封防潮。

 麦芽精,也被称为麦精、麦芽提取物,淡黄色粉末状,有浓郁麦香气,可以溶化在水里做麦香味的饮品。

烘焙上也使用广泛,几乎所有的糕点都可以添加,增加香气和营养。直接与面粉混合使用或者在水里溶化后使用都可以。

麦精FLV10(亦称黑麦精)是在麦精研究的基础上,采用特殊生产工艺处理的啤酒麦芽提取物。麦精FLV10不仅具有麦精的所有加工性能,粉体色泽金黄、粒度适中,流动性好,完全溶解,更利于人体吸收,营养更丰富,风味纯正、浓郁,焦香、麦香风味更突出,在赋予食品浓郁的烤味和焦香风味的同时,还可以赋予食品天然、诱人的色泽,是普通麦精的升级版,也是一种优良的营养、风味物质。

 

麦精FLV10具有耐热、持久、稳定等特性,而且风味配伍性能优良,可赋予产品浓郁的麦芽香味,是巧克力和坚果风味的绝配原料,可增加产品原有香味,明显提升产品口感和质量,既可作为麦香风味物质应用到如麦香奶、麦香奶茶、各式西点等产品当中,也可作为一种营养风味物质应用到保健食品、功能饮品中。



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